Receita bolo de cenoura

Receita de Bolo de cenoura estilo americano

Ao contrário do bolo de cenoura brasileiro, o bolo de cenoura ao estilo americano não fica amarelinho porque não é preparado com o liquidificador. Os ingredientes são misturados na mão e, muitas vezes, são adicionadas frutas secas à massa (geralmente nozes) e especiarias. Confira abaixo a receita do bolo de cenoura estilo americano delicioso do TudoReceitas, e divirta-se a preparar com as crianças!

6 convidados45mSobremesaDificuldade baixaCaracterísticas adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno, Receitas dos Estados UnidosIngredientes:

•  2 xícaras de Açúcar (320 gramas)
•  4 unidades de ovo
•  1 xícara de Óleo vegetal
•  3 xícaras de cenoura ralada
•  2 xícaras de Farinha de trigo branca ou integral
•  1 colher de café de Bicarbonato de sódio
•  2 colheres de café de Canela em pó
•  1 colher de chá de Fermento em pó
•  1 pitada de Sal

Também lhe pode interessar: Bolo de cenoura americanoPassos a seguir para fazer esta receita:1

Para fazer este bolo de cenoura comece por bater os ovos com o açúcar, até os grãos de açúcar dissolverem. Depois acrescente o óleo e misture.

Dica: Pode cumprir este passo à mão ou com a ajuda da batedeira elétrica. Preaqueça o forno a 180ºC.

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Os próximos ingredientes a adicionar são a cenoura ralada, o bicarbonato e a canela. Misture bem e incorpore a farinha pouco a pouco, enquanto mexe.

Dica: Peneire a farinha antes de a adicionar à massa, assim evitará a formação de grumos.

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Por fim acrescente o fermento, misture ligeiramente, e verta a massa do bolo de cenoura americano para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Imagem: buttercreamsugar.com4

Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Para servir o autêntico bolo de cenoura estilo americano, prepare uma cobertura de cream cheese e espalhe sobre ele. Bom apetite e diga-nos o que achou!